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營銷咨詢淺析漢堡王的另類營銷

2020-01-02 09:55:05

  改革開放的到來,加速了我國城市化建設的進程,人們的生活與工作的節奏也在不斷地加快,從而也增加了對快餐的需求,不少的國外快餐品牌進入中國市場,其中比較知名的有肯德基、麥當勞等。漢堡王也是其中的比較知名的國外快餐品牌,于2005年進駐中國市場,并且與麥當來的競爭可謂是十分激烈,本文就從營銷咨詢的角度分析漢堡王的營銷以及企業發展中存在的一些問題。

營銷咨詢淺析漢堡王的另類營銷

  快餐行業在餐飲市場中所占的市場份額越來越大,截止2015年,快餐行業的銷售規模已經達到7107億元,而在經過四年的發展,快餐行業的發展更是前進一步??觳臀幕呀洺蔀槿藗內粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?,越來越多的人選擇快餐來適應不斷加快的生活節奏。正是看到中國市場的發展潛力,漢堡王于2005年在上海開出在華的第一家店,也吹響了進軍中國市場的號角。

  但是,漢堡王在中國市場的發展卻并不像企業預期的那樣的順利,其市場競爭的環境也比想象的要更加復雜。首先漢堡王的城市營銷定位模糊,剛進駐中國市場時一線城市與少量的二線城市才有漢堡王,其側重區域究竟是一線城市還是二三線城市。但當時的一線城市已經大部分被麥當勞、肯德基等更早的快餐品牌所占領,導致一線城市蓄力不足;而在二三線城市,漢堡王的投資比較弱,且市場的容量小,一些雜牌快餐企業對漢堡王也形成了一定的沖擊,總的情況下,使得漢堡王即使在中國地區的銷量在增長,但是得到的利潤貢獻對拓店所需要的成本來說就顯得比較少了。

  針對這些不利的情況,漢堡王開始重新規劃定位與營銷。在其廣告中麥當勞叔叔都無法抗拒漢堡王的美味,喬裝打扮偷偷去買,借助對手的知名度來提升突出自己品牌產品的特點。漢堡王一直強調自己的是真火烤,也將其作為企業的一個特點以及競爭優勢,在漢堡王店面發生火災等事故的事情,漢堡王卻另辟蹊徑將其事故現場作為宣傳海報,還配上廣告語“flame grilled since 1954”(從1954年起專注火烤烘培),反而讓事故成為企業的正面宣傳,挽回了形象。

  營銷咨詢指出漢堡作為單一且同質化嚴重的快餐產品,在營銷的過程中更需要別出心裁,才能被消費者所記住,而漢堡王的廣告及海報讓人意料之外且印象深刻,從而也達到了營銷的目的。

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